Sabato 18 giugno si è tenuta la sessione d’esame 2022 della Corporazione italiana coltellinai, all’hotel Melia che ospiterà a fine novembre il prossimo Cic Show. Sono entrati nuovi maestri, alcuni giovanissimi, segno di un settore con grande vitalità.
Ecco i nomi dei nuovi maestri:
– Ivo Filippi (maestro)
– Giuseppe Gambino (maestro in prova, vincitore del premio “miglior coltello da cuoco” all’ultima edizione di Lame sotto i portici)
– Andrea Bertini (maestro in prova)
– Francesco Piccinin (maestro in prova).
Presto parleremo di loro nella nostra rivista: stay tuned!
